SAFS & Beta Bildungsakademie

  Laut dem Robert-Koch-Institut haben rund 58 Prozent der Deutschen einen zu hohen Cholesterinwert. Hauptgründe dafür sind die Ernährung und mangelnde Bewegung. Wie kann sich schützen? Es gibt viele Volkskrankheiten, aber eine derart verbreitete ist eher ungewöhn. Rund 58 Prozent der Deutschen haben einen erhöhten Cholesterinwert, wie eine Erhebung des Robert-Koch-Instituts ergab. Dies kann sich negativ auf das Herz-Kreislauf-System auswirken und im schlimmsten Fall Herzinfarkte und Schlaganfälle begünstigen. Deshalb ist es erstrebenswert, den Cholesterinwert so gut wie möglich zu senken. Dies gelingt am besten durch eine gesunde Ernährung.  Welche Lebensmittel eignen sich am besten dafür? Was ist Cholesterin überhaupt? Bei Cholesterin handelt es sich um ein Blutfett, das der Körper für allerlei wichtige Funktionen benötigt. Es hilft unter anderem dabei, Hormone wie die Sexualhormone    und Vitamine zu bilden. Auch die Zellwände werden mithilfe des Cholesterins aufge...

  Weihnachten ist nur ein Fest der Liebe, sondern auch des Schlemmen und teilweise auch der Völlerei. Man gönnt sich häufiger etwas mehr als sonst üblich und trinkt vielleicht auch ein bisschen mehr Alkohol als sonst. Zudem halten wir uns sehr häufig in geheizten Räumen mit sehr vielen Personen auf engsten Raum, was natürlich unser Immunsystem belastet. Also alles Dauerstress für unser Darm und unser Mikrobiom. Aber nun kommt die gute Nachricht – können Sie doch ihrem Darm mal eine Wellnesswoche. In nur einer Woche kann sich der Verdauungstrakt erholen, Verdauungsbeschwerden wie Blähungen und Verstopfung können verschwinden, die Darmbakterien sich regenerieren – und somit die Gesundheit des Darmes und Immunabwehr signifikant gestärkt werden. Die Bedeutung des Darms für unsere Gesundheit ist umfassender als noch vor einigen Jahren angenommen. Die Darmflora, die aus Billionen von Mikroorganismen besteht, spielt eine entscheidende Rolle für unsere Immunstärke, die Anfällig...

  Heute ist das Milchregal im Supermarkt das, was früher vielleicht die Musiksammlung zu Hause war: ein Ort zur Demonstration der eigenen Weltanschauung. Je nachdem, welche Milch oder welchen Pflanzendrink man wählt, outet man sich als Traditionalist und Reaktionär oder als moralisch integrer Mensch, dem der Planet und darüber hinaus die eigene Gesundheit wichtig sind. Denn, so sagen manche, Produkte aus Pflanzen seien immer gesünder als tierische. Indem man Hafermilch statt Kuhmilch wähle, tue man nicht nur etwas für die Umwelt, sondern auch etwas für den schlanken und gesunden Körper. Und so boomen vegane Milchersatzprodukte auch im traditionellen Kuhmilchland Deutschland   Der schwedische Hersteller Oatly hat den Drink aus Hafer populär gemacht und damit einen Nerv getroffen: Seit etwa 2016 hält Hafermilch Einzug in die Kaffeetassen und Müeslischüsseln vor allem der jungen Generation. Der weltweite Markt für Pflanzenmilch boomt. Ob Hafer-, Mandel-, Soja- oder Reismi...

  Eisbaden i st ein faszinierendes Thema, das viele Aspekte der menschlichen Physiologie und Gesundheit berührt. Ein Sprung ins eisige Wasser – für viele eine Mutprobe, für andere ein bewährtes Ritual. Doch neben dem prickelnden Adrenalinkick bietet Eisbaden tatsächlich nachweisbare gesundheitliche Vorteile. Der Sprung ins eiskalte Wasser ist nicht nur ein Adrenalinkick – er könnte auch die Gesundheit fördern und beim Abbau von Körperfett helfen. Eine umfassende Untersuchung von Forschern der Arctic University of Norway bestätigt, dass Eisbaden viele der von Anhängern gepriesenen Effekte tatsächlich mit wissenschaftlichen Fakten untermauert. Eisbaden, auch bekannt als Kaltwassertherapie, ist eine Praxis, bei der der Körper für kurze Zeit extrem niedrigen Temperaturen ausgesetzt wird. Ursprünglich als Mittel zur Erfrischung und als Mutprobe angesehen, hat Eisbaden mittlerweile an Popularität gewonnen, da zahlreiche gesundheitliche Vorteile damit verbunden sind . Physiologie ...

Die nichtalkoholische Fettlebererkrankung (NAFLD) ist eine zunehmend verbreitete Erkrankung, die durch eine übermäßige Fettansammlung in der Leber gekennzeichnet ist und nicht durch übermäßigen Alkoholkonsum verursacht wird. Laut RKI ist inzwischen jeder vierte deutsche Erwachsene davon betroffen. NAFLD kann zu ernsthaften Leberproblemen führen, einschließlich nichtalkoholischer Steatohepatitis (NASH), Leberzirrhose und Leberkrebs. Physiologie der Nichtalkoholischen Fettleber Die Leber ist ein zentrales Organ im Stoffwechsel, das eine Vielzahl von Funktionen erfüllt, darunter die Produktion von Galle, die Speicherung von Glykogen, die Entgiftung des Blutes und die Synthese von Proteinen. Bei der NAFLD kommt es zur Ansammlung von Fett in den Leberzellen (Hepatozyten), was zu einer Fettleber (Steatose) führt. Wenn die Fettansammlung eine kritische Grenze überschreitet, kann dies zu Entzündungen und Schäden an den Leberzellen führen, die sich zu einer nichtalkoholischen Steatohepat...

  Grübeleien, belastende Gedanken, Chaos im Kopf: Wachen wir zur sogenannten Wolfsstunde von 3.00 bis 4.00 Uhr auf, durchleben wir oftmals eine Art Mini-Depression. Es ist normal, dass kein Mensch die ganze Nacht durchschläft. Wir wachen nachts bis zu 30-mal auf, oft ohne es zu bemerken. In einer Nacht durchlaufen wir etwa vier bis fünf Schlafzyklen, die verschiedene Schlafphasen beinhalten und jeweils 90 bis 110 Minuten dauern. Beim Wechsel zwischen den Schlafphasen oder auch zwischendurch kann es vorkommen, dass wir kurz erwachen und dann sofort wieder einschlafen. Dieses regelmäßige Aufwachen gehört zum normalen Schlafzyklus. Das Wiedereinschlafen gestaltet sich nicht immer einfach. Die Wolfsstunde, auch als Stunde des Wolfes bekannt, ist ein in der Schlafmedizin oft beobachtetes Phänomen mit medizinischem Hintergrund. In dieser Zeit, regelmäßig zwischen 3 und 4 Uhr morgens, erwachen viele Menschen und finden nur schwer wieder in den Schlaf. In diesen Stunden neigen wir zu G...