Was ist die 30/30 Challenge?
Die 30/30-Challenge: In vier Wochen zu einem stärkeren Darmmikrobiom Es gibt Ernährungstrends, die kommen und gehen. Und dann gibt es Ideen, die so einfach klingen, dass man sich fragt, warum man nicht längst selbst darauf gekommen ist. Die 30/30-Challenge gehört in die zweite Kategorie: 30 Gramm Ballaststoffe am Tag, 30 verschiedene Pflanzen in der Woche, vier Wochen durchhalten – fertig ist ein Programm, das dem Darmmikrobiom spürbar auf die Sprünge helfen soll. Kein teures Supplement, keine komplizierte Diätformel, kein Verzicht auf ganze Lebensmittelgruppen. Stattdessen geht es um genau das Gegenteil dessen, was die meisten Diäten predigen: mehr Vielfalt statt weniger. Was zunächst wie ein weiterer Social-Media-Trend klingt, hat einen erstaunlich soliden wissenschaftlichen Unterbau. Wer verstehen will, warum ausgerechnet die Zahl 30 in doppelter Ausführung eine so große Rolle spielt, muss einen Blick auf die Forschung zum Darmmikrobiom werfen – und auf ein Bürgerforschung...
