Was ist das neue Trendgetränk Glow Coffee?

 

Wer morgens nach dem Aufwachen zuerst einen Kaffee benötigt, fühlt sich meist eher erschöpft als "glowy". Der Trend "Glow Coffee" verspricht jedoch genau diesen Effekt und ist mehr als nur Kaffee gemischt mit Kollagenpulver. Wir erläutern, was hinter dem Trend steckt und was man darüber wissen sollte.

Glow Coffee: Woher stammt der Name?

Jene, die sich bereits mit Kollagenpulver beschäftigt haben, wissen um dessen potenziell positive Auswirkungen auf den Körper. Studien zeigen Verbesserungen in Faltentiefe und Hautelastizität durch die Einnahme von Kollagenhydrolysat. 

Ob diese Effekte jedoch sichtbar sind, bleibt fraglich. .Eine einfache Methode, dem Körper zusätzliches Kollagen zuzuführen, ist das Einmischen in den morgendlichen Kaffee. Diese Methode ist bei vielen Nutzern beliebt, da weder Koffein noch (Pflanzen-)Milch die Aufnahme der Kollagenpeptide beeinträchtigen. Wie andere Proteine, die wir mit der Nahrung aufnehmen, werden sie im Verdauungstrakt in ihre Bestandteile zerlegt und als Aminosäuren sowie Di- und Tripeptide vom Körper absorbiert. Wissenschaftlich nicht belegt ist jedoch, ob der Körper daraus wieder komplexe Kollagene bildet und diese gezielt einsetzt. Die Einnahme gilt als unbedenklich.

Eines der am besten bewerteten und meistverkauften Kollagenpulver ist das von Glow25, da es sich besonders gut löst und geschmacksneutral ist. Im Kaffee ist es nicht wahrnehmbar. Die Marke hat deshalb den Begriff "Glow Coffee" geprägt. Die Idee hinter Glow Coffee ist, dass es mehr als nur Kaffee mit Kollagenpulver ist. Tatsächlich können Sie jeden Kaffee nach Belieben zubereiten und das Kollagenpulver einrühren.

Weitere Tipps zur Verwendung von Kollagenpulver im Kaffee:

Die vom Hersteller empfohlene Menge an Kollagenpulver sollte nicht überschritten werden. In der Regel sollten nicht mehr als zwei Esslöffel in den Kaffee eingerührt werden, damit sich das Pulver vollständig auflöst.

Beim Kauf sollten Sie darauf achten, dass die Kollagenpeptide möglichst klein sind, insbesondere wenn Sie das Pulver in ein Getränk mischen möchten. Bei Glow25 beträgt die Größe 2,5 bis 5 Kilodalton (kDa).

Kollagen benötigt Vitamin C, um vom Körper gut aufgenommen zu werden. Dieser Bedarf wird normalerweise über die Ernährung gedeckt. Einige Hersteller fügen jedoch Vitamin C oder andere Zusätze wie Zink zum Kollagenpulver hinzu, was die Löslichkeit im Kaffee beeinträchtigen kann, da diese Zusätze hitzebeständig sind. Achten Sie also auch darauf beim Kauf.

Kollagen wird in Nahrungsergänzungsmitteln wie Pulvern oder Kapseln meist als wasserlösliches Kollagenhydrolysat verwendet, das aus Schlachtabfällen wie Haut oder Knochen von Schweinen und Rindern gewonnen wird. Es gibt auch Kollagenpulver mit Zusätzen aus Geflügel- und Fischresten. Achten Sie auf die Herkunft, besonders wenn Sie kein Schweinefleisch essen oder eine Fischallergie haben.

Interessant ist auch, dass es kein veganes Kollagen gibt. Wenn Sie sich vegan ernähren und ein solches Produkt für Ihren morgendlichen Kaffee verwenden möchten, besteht dieses in der Regel aus einem Mix der Aminosäuren Glycin, Prolin und Hydroxyprolin.